Il “Il Fiore Nero” di Dasti Terre di Puglia si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità. Al naso si apre con un bouquet ampio e vinoso, caratterizzato da note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature speziate e un leggero sentore di vaniglia dovuto all’affinamento in barrique.

Al palato si mostra asciutto e ben strutturato, con tannini eleganti e vellutati che conferiscono una piacevole persistenza. La freschezza equilibrata sostiene la complessità del vino, rendendolo armonioso e di buona bevibilità. La lunga permanenza in barrique per sei mesi dona rotondità e una trama tannica morbida, ideale per accompagnare piatti di carni rosse, formaggi stagionati e salumi.